Konjac products-

వంటకాలు

కొన్జాక్ న్యూట్రిషన్

కొంజక్ అరుదైన అడవుల క్రింద పెరుగుతుంది మరియు ఇది ప్రయోజనకరమైన ఆల్కలీన్ ఆహారం. జంతువుల ఆమ్ల ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులకు, కొంజాక్‌ను కలిపి తినడం వల్ల ఫుడ్ యాసిడ్ మరియు క్షార సమతుల్యతను సాధించవచ్చు.

అదనంగా, కొంజాక్ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం, రక్తంలో కొవ్వును తగ్గించడం, రక్తపోటును తగ్గించడం, విషాన్ని చెదరగొట్టడం, అందాన్ని పోషించడం, పల్స్ మెరుగుపరచడం, బరువు తగ్గించడం, భేదిమందు మరియు ఆకలి పుట్టించడం వంటి అనేక విధులు కూడా ఉన్నాయి.

జపనీస్ వంటలలో, కొన్జాక్ (కొన్నాకు) ఓడెన్ వంటి వంటలలో కనిపిస్తుంది. ఇది సాధారణంగా చాలా జిలాటిన్‌ల కంటే బూడిదరంగు మరియు స్థిరత్వంతో గట్టిగా ఉంటుంది. ఇది చాలా తక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటుంది; సాధారణ రకం ఉప్పు వంటి అస్పష్టంగా రుచి చూస్తుంది, సాధారణంగా కొద్దిగా సముద్రపు రుచి మరియు వాసనతో ఉంటుంది (దానికి జోడించిన సీవీడ్ పౌడర్ నుండి, కొన్ని రూపాలు సముద్రపు పాచిని వదిలివేస్తాయి). ఇది రుచి కంటే దాని ఆకృతికి ఎక్కువ విలువైనది.

కొంజాక్ పిండిని నీరు మరియు సున్నపు నీటితో కలపడం ద్వారా జపనీస్ కొన్యకు తయారు చేయబడుతుంది. [6] హిజీకి తరచుగా ముదురు రంగు మరియు రుచి కోసం జోడించబడుతుంది. రంగు కోసం సంకలనాలు లేకుండా, కొంజాక్ లేత తెల్లగా ఉంటుంది. తర్వాత దానిని ఉడకబెట్టి, చల్లబరిచి ఘనీభవిస్తుంది. నూడిల్ రూపంలో తయారు చేసిన కొంజాక్‌ను షిరాటాకి అని పిలుస్తారు మరియు సుకియాకి మరియు గైడాన్ వంటి ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు.

చైనాలోని సిచువాన్ ప్రావిన్స్‌లో కొంజాక్ వినియోగిస్తారు; కార్మ్‌ను మోయు అంటారు (చైనీస్: 魔芋; లిట్. 'డెమోనిక్ టారో'), మరియు జెల్లీని "కొంజక్ టోఫు" (on 豆腐 móyù dòufu) లేదా "మంచు కొంజక్" (snow 魔芋 xuě móyù) అని పిలుస్తారు.

To help you lose weight

మీరు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడటానికి

కొంజాక్ ఆహారం రుచికరమైన, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మాత్రమే కాదు, బరువు, ఫిట్‌నెస్, క్యాన్సర్ నయం మొదలైన వాటిని తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు దీనిని "మేజిక్ ఫుడ్", "మ్యాజిక్ ఫుడ్" అని పిలుస్తారు "," ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం "మొదలైనవి.

Alleviate hypercholesterolemia-

హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియాను తగ్గిస్తుంది

చిన్న ప్రేగులలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు పిత్త ఆమ్లం వంటి లిపోలిసిస్ పదార్థాల శోషణను కొంజాక్ గ్లూకోమన్నన్ సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది, శరీరం నుండి కొవ్వు విసర్జనను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు సీరంలోని ట్రైగ్లిజరైడ్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.

Soluble dietary fiber

కరిగే డైటరీ ఫైబర్

కొంజాక్ లోని గ్లూకోమన్నన్ జీర్ణ అవయవాలలో జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ద్వారా హైడ్రోలైజ్ చేయబడదు, కాబట్టి ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా కేలరీలను ఉత్పత్తి చేయలేరు. జపనీయులు దీనిని "రక్త శుద్దీకరణ", అలాగే "పేగు స్కావెంజర్" అని పిలుస్తారు.

వంటకాలు

మీకు సిఫార్సు చేయబడినది

- కొంజాక్ నూడుల్స్ రెసిపీ, కొంజాక్ పిండి వంటకాలు.

వియత్నామీస్ కొంజాక్ చికెన్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

How To Make Vietnamese Konjac Chicken Soup

తయారీ:

1. 3 క్వార్టర్ సాస్‌పాన్‌లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద చికెన్ స్టాక్‌ను మరిగించండి. వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు ఏలకులు వేసి 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

2. ప్యాకేజీ నుండి నీటిని బయటకు తీయండి, నూడుల్స్ ను చల్లటి నీటిలో 10-15 సెకన్ల పాటు శుభ్రం చేయండి (కొంజాక్ మొక్క వాసన సాధారణమైనది మరియు తదుపరి దశలో పూర్తిగా పోతుంది). వేడినీటిలో 2 నిమిషాలు ఉంచండి. తరువాత నూడుల్స్‌ను నూనె వేయని పాన్‌లో మీడియం వేడి మీద పొడి అయ్యే వరకు ఉంచండి. నూడుల్స్‌ను రెండు గిన్నెలుగా విభజించండి.

3. స్టాక్‌లో చికెన్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి (పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు).

4. నూడుల్స్ మీద గిన్నెల్లో సూప్ పోయాలి. బీన్ మొలకలను రెండు సూప్ బౌల్స్ మధ్య విభజించండి, ఆపై ప్రతి సెర్వింగ్‌లో సగం స్కాలియన్స్ మరియు చిల్లీ సాస్‌తో టాప్ చేయండి.

5. సున్నం మరియు తరిగిన కొత్తిమీర ముక్కతో గిన్నెలను అలంకరించండి.

చిన్న వేయించిన కొంజాక్ ఎలా ఉడికించాలి?

కావలసినవి:

కొంజాక్ కేక్ 500 గ్రా.

పంది కాలు యొక్క 1 చిన్న ముక్క

ఉపకరణాలు:

నూనె, ఉప్పు, వంట వైన్, 1 వెల్లుల్లి లవంగం, 3 కొత్తిమీర, సగం పసుపు మిరియాలు మరియు 1 ఎర్ర మిరియాలు.

దశ:

1. పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి

2. వేడినీటిలో పోసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3.ఈ సమయంలో, మాంసం ముక్కలు, కొత్తిమీర మరియు మిరపకాయలను కట్ చేసి కడగాలి.

4. కుండలో మాంసం స్ట్రిప్స్ పోయాలి, పందికొవ్వు పోయాలి మరియు అది పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించాలి.

5. మిరపకాయ పోసి వేయించాలి.

6. కొంజాక్ కేక్ పోయాలి మరియు వంట వైన్‌తో వేయించాలి.

7. ఉప్పు మరియు MSG లో పోయాలి, రుచి కోసం వేయించాలి.

8. కొత్తిమీర పోయాలి మరియు సమానంగా వేయించాలి మరియు అది పాన్ నుండి బయటకు వస్తుంది.

డబుల్ పెప్పర్ బీఫ్‌తో వేయించిన కొంజాక్

మెటీరియల్స్:

200 గ్రా గొడ్డు మాంసం, 50 గ్రా నూనె, 1 చెంచా లేత సోయా సాస్, 1 చెంచా వంట వైన్, 1 చెంచా పిండి, తగిన మొత్తంలో ఉప్పు, 1 పెట్టె కొంజాక్, 3-4 మిరియాలు, 4-5 వెల్లుల్లి లవంగాలు, 1 అల్లం ముక్క

దశలు మరియు అభ్యాసాలు:

1. ముందుగానే గొడ్డు మాంసం కట్ చేసి రక్తం తొలగించడానికి నీటిలో నానబెట్టండి;

2. కొంజాక్ ముక్కలు, బ్లాంచెడ్ మరియు వండినవి;

3. వంట మెషిన్‌లో వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు మిరపకాయను వేసి, దానిని పగలగొట్టండి, ఈ వంటకం యొక్క ఆత్మ (మీకు వంట యంత్రం లేకపోతే, దానిని మీరే కోయండి);

4. గొడ్డు మాంసం ఎండిన తర్వాత, కొద్దిగా వంట వైన్, లేత సోయా సాస్ మరియు స్టార్చ్ వేసి బాగా కలపండి;

5. చల్లటి పాన్‌లో చల్లటి నూనెను గొడ్డు మాంసంలో వేసి, చాప్‌స్టిక్‌లతో కదిలించండి, తరువాత అధిక వేడిని ఆన్ చేసి, వేయించాలి, తద్వారా ఇనుప పాన్ వేయించిన గొడ్డు మాంసం పాన్‌కు అంటుకోదు;

6. గొడ్డు మాంసం కొద్దిసేపు వేయించినప్పుడు, అది పూర్తిగా ఉడికినప్పుడు, దానిని పక్కకు తిప్పి, మిరపకాయ వెల్లుల్లి మరియు ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. గొడ్డు మాంసం వృద్ధాప్యం కాకుండా నిరోధించడానికి మీరు గొడ్డు మాంసం కూడా పెట్టవచ్చు;

7. కారం కొద్దిగా ఉడికిన తర్వాత, కొంజాక్ వేసి కదిలించు;

8. చివరగా, గొడ్డు మాంసాన్ని కలపండి, కొద్దిగా లేత సోయా సాస్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్ వేసి వేయించడానికి, ఉప్పును రుచి చూడటానికి, ఉప్పు వేసి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.

కొంజాక్ రోస్ట్ బాతు

కావలసినవి:

2 కొంజాక్, 1 బాతు, షావో వైన్, తినదగిన ఉప్పు, సోయా సాస్, MSG, సున్నితత్వం, మిరియాలు, వెల్లుల్లి ముక్కలు మొదలైనవి.

తయారీ విధానం:

కొంజాక్‌ను 5 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 1.3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వాటిని టీ ఆకులు (క్లాత్ బ్యాగ్‌లో) కలిపి రెండుసార్లు వేడినీటిలో ఉంచండి, తద్వారా టీ ఆకులు కొంజక్‌లో మిగిలిపోయే ఇతర రుచులను గ్రహిస్తాయి, మరియు టెండర్ డక్ కడగాలి, శుభ్రమైన మాంసాన్ని తీసుకోండి, కొంజాక్ స్ట్రిప్స్ వలె అదే బాతు స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వాటిని లేత పసుపు రంగు వచ్చేవరకు వేయించడానికి పాన్‌లో వేయించాలి.

వేడిని వేడి చేయండి, మిరియాలు మరియు బీన్ పేస్ట్ వేసి, రుచిని పొందడానికి వేయించాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మరిగించండి, మిరియాలు మరియు బీన్ డ్రెగ్‌లను తీసివేయండి, షావో వైన్, ఉప్పు, సోయా సాస్, మోనోసోడియం గ్లూటామేట్, లేత అల్లం, మిరియాలు, బాతు కుట్లు జోడించండి , మరియు కొంజాక్ స్ట్రిప్స్ మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు.

సాస్ చిక్కబడే వరకు బాతు ఉడికినప్పుడు, పచ్చి వెల్లుల్లి మొలకలు మరియు మోనోసోడియం గ్లూటామేట్ వేసి, తడి పిండితో చిక్కగా చేసి సర్వ్ చేయండి.

కొంజాక్ బీర్ డక్:

కొంజాక్ బీర్ డక్:

1. బాతు మాంసాన్ని కోసి కడగాలి. (బాతు విక్రేత మంచి ముక్కలు కోయడం మంచిది).

2. కుండలో నీటిని మరిగించండి, రక్తపు నురుగును తొలగించడానికి బాతును బ్లాంచ్ చేయండి. నీటి నియంత్రణ.

3. నక్షత్రం సొంపు, దాల్చిన చెక్క బెరడు, గడ్డి పండు, సోంపు, నారింజ పై తొక్క మరియు బే ఆకు, మరియు తెల్లని కోవును గాజుగుడ్డతో బ్యాగ్ చేయడానికి చుట్టండి.

4. ఒక పాత్రలో నూనె వేడి చేసి, వాటర్‌క్రెస్ మరియు మిరియాలు వేసి సువాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి.

5. కడిగిన బాతు మాంసాన్ని వేసి వేయించాలి.

6. తర్వాత బీర్ పోయాలి మరియు అదే సమయంలో మరిగేలా ఒక గిన్నె నీటిని జోడించండి. అల్లం ముక్కలు మరియు ఎండు మిరపకాయలు వేసి ఉడికించాలి.

7. కొంజాక్ కడిగి స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

8. బాతు మాంసాన్ని సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, కొంజాక్ మరియు వెల్లుల్లి వేసి ఉడికించాలి. సోయా సాస్ జోడించండి.

9. ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చి మిరియాలు కడిగి, విత్తనాలను తీసివేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

10. బాతు ఉడికినప్పుడు ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చి మిరియాలు జోడించండి.

11. కొన్ని సార్లు తిప్పండి మరియు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు చికెన్ ఎసెన్స్ జోడించండి, ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి.

దోసకాయ ఫంగస్ కొంజాక్‌తో కలుపుతారు

కావలసినవి:

కొంజాక్ దోసకాయ సగం ముక్క రూట్ ఫంగస్ 1 చిన్న చేతి వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు ఎర్ర మిరియాలు 2 బాల్సమిక్ వెనిగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేత సోయా సాస్ 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మితంగా

ముడి పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి;

మరిగే పాత్రలో నీటిని మరిగించి, తగిన మొత్తంలో ఉప్పు వేసి, అందులో కొంజాక్ వేసి, ఒక నిమిషం ఉడకబెట్టి, తీసివేయండి;

నానబెట్టిన ఫంగస్‌ను అందులో ఉంచండి, ఒక నిమిషం పాటు బ్లాంచ్ చేసి, ఆపై దాన్ని తొలగించండి;

బ్లాంచెడ్ కొంజాక్ మరియు ఫంగస్‌ను గిన్నెలో ఉంచండి, ఆపై దోసకాయను డైమండ్ ఆకారంలో ముక్కలుగా ఉంచండి;

తగిన మొత్తంలో ఉప్పు కలపండి;

సోయా సాస్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ పోయాలి;

ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర మిరియాలు జోడించండి;

సమానంగా కలపండి మరియు తరువాత ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

సోయా సాస్ కొంజక్ టోఫు

ఉత్పత్తి ప్రక్రియ:

1. కొంజాక్ టోఫుని ముక్కలుగా కట్ చేసి, పచ్చి మరియు ఎరుపు మిరియాలు ముక్కలుగా కట్ చేసి, అల్లం ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

2. కుండలో నీరు వేసి మరిగించి, కొంజాక్ టోఫులో ఉంచండి మరియు నియంత్రిత పొడి నీటిని నింపండి

3. వోక్‌ను మరిగించి, నూనె పోసి, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి వేయించాలి

4. కొంజక్ టోఫులో వేసి, సమానంగా కదిలించు

5. కొద్దిగా ఎండిన రొయ్యలు వేసి, ఉప్పు, మోనోసోడియం గ్లూటామేట్, లేత సోయా సాస్ వేసి, ఉడికించి వడ్డించే వరకు కదిలించు.

సోయా సాస్‌తో రుచికరమైన కొంజాక్ టోఫు సిద్ధంగా ఉంది, వచ్చి రుచి చూడండి!

కొంజాక్‌తో బ్రైజ్డ్ పంది

కావలసినవి:

400 గ్రా పంది బొడ్డు, 200 గ్రా కొంజాక్, ఉప్పు, పచ్చి ఉల్లిపాయ, అల్లం, ముదురు సోయా సాస్, రాక్ షుగర్, వంట వైన్, లేత సోయా సాస్.

సాధన:

1. ముందుగా పంది బొడ్డు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, అల్లం మరియు కొంజాక్ కట్.

2. కుండలో శుభ్రమైన నీటిని ఉంచండి, పంది బొడ్డును బ్లాంచ్ చేయండి, తగిన మొత్తంలో వంట వైన్ పోయాలి, రక్తం కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

3. కుండలో నూనె వేసి, పంది బొడ్డు పోయాలి, గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయండి మరియు వాసన పొంగుతుంది, అల్లం ముక్కలు జోడించండి, కొంత ముదురు సోయా సాస్ పోయాలి, రంగు కోసం వేయించాలి, రాక్ షుగర్ జోడించండి, కదిలించు, తరువాత నీటిలో పోయాలి, కవర్ చేయండి పంది బొడ్డు, ఉల్లిపాయలు వేసి, కుండను కప్పి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. మళ్లీ కొంజాక్ వేసి, అర చెంచా ఉప్పు వేసి, కొద్దిగా లేత సోయా సాస్ పోయాలి, సమానంగా కదిలించు, మూతపెట్టి, సూప్ క్రమంగా ఆరిపోయే వరకు ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి, రుచికి అర చెంచా ఉప్పు వేసి, రసం కోయడానికి వేయించాలి , మరియు మీరు పూర్తి చేసారు.

సౌర్‌క్రాట్ మరియు క్యారెట్‌తో వేయించిన కొంజాక్

దశ పద్ధతి:

కొంజాక్ ముక్కలు, కుండలో నీళ్లు పోసి, కుండలో కొంజాక్ ఉడకబెట్టి, తీసివేసి తీసివేయండి;

కొంజాక్‌ను కుండలో ఉంచండి మరియు నీరు ఆవిరైపోయేలా కొంజాక్‌లో నీరు వేయించాలి. అంత రుచిగా ఉండే నీరు లేదు, మరియు రుచి బాగా ఉంటుంది, నూనె వేయాల్సిన అవసరం లేదు, కుండ నుండి నీరు లేదు;

సౌర్క్క్రాట్, క్యారెట్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు అల్లం కట్;

కుండలో నూనె వేడి చేసి, అల్లంతో వేయించి, క్యారట్లు మరియు సౌర్‌క్రాట్ వేసి, కొంజాక్, ఉప్పు, చికెన్ ఎసెన్స్ మరియు సోయా సాస్‌తో వేయించాలి;

చివరగా, కుండలో పచ్చి ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

షిరాటాకి నూడుల్స్ ఎక్కడ కొనాలి

https://www.foodkonjac.com/o-calorie-noodles-konjac-instant-noodle-tomato-flavor-ketoslim-mo-3-product/

ఓ కేలరీ నూడుల్స్ కొంజక్ తక్షణ నూడిల్ టమోటా రుచి

Konjac Shirataki Noodles zero carb delicious pasta

కొంజాక్ షిరాటాకి నూడుల్స్ జీరో కార్బ్ రుచికరమైన పాస్తా

Konjac foods are very common in Japan and its health benefits are well known; Japanese grocery stores typically have more varieties of konjac foods (called konnyaku) than our varieties of pasta. This healthy food is largely unknown because it looks unfamiliar and is very “crunchy” to bite. ZHONG KAI XIN has reformulated konjac food to look and taste like pasta, to make this healthy food accessible consumer.

కొంజాక్ షిరాటాకి నూడుల్స్ జీరో కార్బ్ రుచికరమైన పాస్తా

The fiber in shirataki noodles is soluble fiber, which acts as a prebiotic, promoting the growth of healthy bacteria in the colon. Those on a ketogenic diet may enjoy shirataki noodles as a replacement for high-carb food. An investigation of glucomannan, the flour used in shirataki noodles, found that it helped with weight management.

కొంజాక్ పోషణ