కొంజాక్ బియ్యం ఎలా తయారు చేయాలి

కొంజాక్ పిండిని సిద్ధం చేసుకోండి. మీ దగ్గర కొంజాక్ పిండి ఉంటే, దాన్ని నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఒకవేళ మీ దగ్గర కొంజాక్ దుంప ఉంటే, సులభంగా ప్రాసెస్ చేయడానికి దాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి. కొంజాక్ పిండి మరియు నీటిని 1:8 నిష్పత్తిలో కలపండి. కొంజాక్ పిండి నీటిని పీల్చుకునేలా బాగా కలపండి, ఒక పాత్రలో వేడి చేసి 20 నిమిషాల పాటు నిరంతరం కలుపుతూ ఉండండి. మిశ్రమం చిక్కగా, కలపడానికి కష్టంగా అయ్యే వరకు వేచి ఉండి, ఆ తర్వాత దాన్ని చల్లారనివ్వండి. చల్లారిన తర్వాత, మీకు ఒక పెద్ద కొంజాక్ టోఫు ముద్ద లభిస్తుంది, దీనిని మీకు కావలసిన ఆకారంలో స్వేచ్ఛగా కత్తిరించుకోవచ్చు.

కొంజాక్ టోఫును నిల్వ చేసుకోండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన తాజా కొంజాక్ టోఫు ఇప్పుడు వంటకాలలో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీరు దీనిని 3-5 రోజుల పాటు ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేసుకోవచ్చు లేదా దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఫ్రీజ్ చేసుకోవచ్చు.