ప్రతిరోజూ జీరో క్యాలరీ జీరో కార్బ్ షిరటాకి నూడుల్స్ తినడం ప్రమాదకరమా?
కొంజాక్ ఆహార తయారీదారు
షిరటాకి(జపనీస్: 白滝, తరచుగా హిరాగానాతో వ్రాయబడుతుంది しらたき) లేదా ఇటో-కొన్యాకు (జపనీస్: 糸こんにゃく) అపారదర్శక, జిలాటినస్ సాంప్రదాయ జపనీస్ నూడుల్స్ అంటే కొంజాక్ యామ్ (డెవిల్'స్ కియామ్ అనే పదానికి అర్థం). జలపాతం', ఈ నూడుల్స్ రూపాన్ని సూచిస్తుంది. ఎక్కువగా నీరు మరియుగ్లూకోమన్నన్నీటిలో కరిగే పీచుపదార్థమైన ఇవి, జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఆహార శక్తిలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, మరియు వీటికి స్వంతంగా పెద్దగా రుచి ఉండదు.
ఆసియా మార్కెట్లలో మరియు కొన్ని సూపర్ మార్కెట్లలో షిరటాకి నూడుల్స్ పొడి మరియు మెత్తని "తడి" రూపాల్లో లభిస్తాయి. తడిగా కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అవి ద్రవంలో ప్యాక్ చేయబడి ఉంటాయి. వాటి నిల్వ కాలం సాధారణంగా ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. ప్యాకేజింగ్లోని నీటికి కొంతమందికి నచ్చని వాసన ఉన్నందున, కొన్ని బ్రాండ్లను కడగడం లేదా సగం ఉడికించడం అవసరం.
నూడుల్స్ను నీరు తీసివేసి, పొడిగా వేయించవచ్చు, దీనివల్ల చేదు తగ్గి, నూడుల్స్కు పాస్తా లాంటి మెత్తదనం వస్తుంది. పొడిగా వేయించిన నూడుల్స్ను సూప్ స్టాక్ లేదా సాస్లో వడ్డించవచ్చు.
కొంజాక్ నూడుల్స్ ఆరోగ్యానికి హానికరమా?
మీ సూచన కోసం నెటిజన్ల నుండి వచ్చిన నిజమైన సమాధానాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ప్రమాదకరమా? కాదు. అవి మీకు నచ్చుతాయని అనుకుంటే. నిజానికి నాకు అవి అంత ఇష్టం లేదు, కానీ సంవత్సరాలుగా వారానికి రెండు సార్లు తింటున్నాను. వాటి రుచి దాదాపుగా జిగురుగా, ఏమీ లేనట్లుగా ఉంటుంది. అవి దుర్వాసన వస్తాయి మరియు వాటిని చాలా బాగా కడగాలి. నేను సాధారణంగా వాటికి కొంచెం రుచి కోసం పులుసులో వండుతాను! ఒకవేళ నేను వాటిని సాస్తో ఉన్న వంటకంలో వేస్తే, అవి తగినంత రుచిని పీల్చుకోవడానికి వీలుగా ముందు రోజు రాత్రే ఆ మిశ్రమాన్ని కలిపి ఉంచుతాను. కానీ వాటి కోసం ఇది నా దగ్గరున్న అత్యుత్తమ వంటకం. నీటిని తీసేసి, కడిగి, కొంచెం చికెన్ పులుసులో ఉడికించాలి. మరిగించాలి. మళ్ళీ నీటిని తీసేయాలి. తర్వాత ఒక బాణలిలో కొంచెం వెన్న వేసి నూడుల్స్ వేయాలి. వాటిని వేయించి, వీలైనంత తేమను తీసివేయాలి. గుడ్లు, చీజ్ మరియు మసాలాలు కలపాలి. బాగా ఉడికించాలి.
2. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది ప్రమాదకరం కాదు. నేను వ్యక్తిగతంగా నా ఆహారంలో భాగంగా వారానికి కొన్ని సార్లు వీటిని తింటాను. పోషక విలువలను చూస్తే, ఒక పూర్తి ప్యాకెట్లో కేవలం 30 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, కానీ ఇందులో మన శరీరానికి అవసరమైన మరియు మన కడుపుకు మంచిదైన ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. మీ శరీరం మనుగడ సాగించడానికి కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు అవసరం కాబట్టి, మీరు తినే ఏకైక ఆహారం ఇదే కానంత వరకు వీటిని ప్రతిరోజూ తినడం మంచిదే. రోజువారీ ఆహారంలో ఒక భాగంగా ఇవి ఉండటం మంచిది. ధన్యవాదాలు!
3. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది ప్రమాదకరం కాదు. నేను వ్యక్తిగతంగా నా ఆహారంలో భాగంగా వారానికి కొన్ని సార్లు వీటిని తింటాను. పోషక విలువలను చూస్తే, ఒక పూర్తి ప్యాకెట్లో కేవలం 30 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, కానీ ఇందులో మన శరీరానికి అవసరమైన మరియు కడుపుకు మంచిదైన పీచుపదార్థం అధికంగా ఉంటుంది. మీ శరీరం మనుగడ సాగించడానికి కేలరీలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు అవసరం కాబట్టి, మీరు తినే ఏకైక ఆహారం ఇదే కానంత వరకు వీటిని ప్రతిరోజూ తినడం మంచిదే. రోజువారీ ఆహారంలో ఒక భాగంగా ఇవి ఉండటం మంచిది. ధన్యవాదాలు!
మూలం: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-సున్నా కేలరీలు-జీరో-కార్బ్ప్రతిరోజు షిరటాకి నూడుల్స్
చైనాలో అగ్రశ్రేణిగా ఉన్నందుకు గర్వంగా ఉందికొంజాక్ నూడుల్స్ హోల్సేల్సరఫరాదారు
కొంజాక్ ఫుడ్స్ సరఫరాదారు యొక్క జనాదరణ పొందిన ఉత్పత్తులు
మీరు అడగవచ్చు
పోస్ట్ చేసిన సమయం: జూన్-02-2021