షిరటాకి నూడుల్స్ తయారీలో వాడే ముడి పదార్థాలు ఏమిటి?

షిరటకి నూడుల్స్, షిరటకి అన్నం లాంటివి, వీటి నుండి తయారు చేయబడ్డాయి97% నీరు మరియు 3% కొంజాక్, ఇందులో ఉన్నాయిగ్లూకోమన్నన్నీటిలో కరిగే ఆహార పీచుపదార్థం.కొంజాక్ పిండినీటితో కలిపి నూడుల్స్ ఆకారంలోకి మలిచి, ఆ తర్వాత వాటిని వండి, తాజాగా ఉంచడానికి క్షార గుణం గల నీటిలో ప్యాక్ చేస్తారు. షిరటాకి నూడుల్స్‌లో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియుకార్బోహైడ్రేట్లుఅందువల్ల, సాంప్రదాయ పాస్తాకు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు గ్లూటెన్ రహిత ప్రత్యామ్నాయంగా ఇది మార్కెట్లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.