ఏ ఆహార పదార్థాలలో కొంజాక్ ఉంటుంది?
గ్లూకోమన్నన్కొంజాక్ అని కూడా పిలువబడే ఏనుగు దుంప యొక్క వేర్ల నుండి తీసిన సహజమైన, నీటిలో కరిగే ఆహార పీచుపదార్థం ఇది. ఇది సప్లిమెంట్గా, పానీయ మిశ్రమాలలో లభిస్తుంది మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో కూడా కలుపుతారు. కొంజాక్ మొక్క, లేదా దాని వేరు, పీచుపదార్థంతో నిండిన ఒక జపనీస్ దుంప కూరగాయ. పాస్తా, కొంజాక్ నూడుల్స్, కొంజాక్ పౌడర్, ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్, కొంజాక్ క్రిస్టల్ బాల్స్, కొంజాక్ స్నాక్స్ వంటి మార్కెట్లోని అనేక సాధారణ ఆహారాలలో కొంజాక్ కనిపిస్తుంది.
కొంజాక్ జీర్ణాశయానికి మంచిదా?
మరి, ఇవి మీకు మంచివేనా? కొంజాక్ అనేది శతాబ్దాలుగా వినియోగించబడుతున్న ఒక ఆసియా దుంప కూరగాయ. దీనిని పాస్తాగా తయారు చేసినప్పుడు, ఇందులో ఎలాంటి ధాన్యాలు కలపరు మరియు చక్కెర కూడా ఉండదు – ధాన్యాలు లేదా చక్కెర లేకుండా తినాలనుకునే పాస్తా ప్రియులకు ఇది చాలా అనువైనది. ఇంతకంటే ఎక్కువ పీచుపదార్థం ఉండి, తక్కువ కేలరీలు కలిగిన ఆహారాన్ని కనుగొనడం చాలా కష్టం. కొంజాక్ దుంపలో సుమారు 40% కరిగే పీచుపదార్థమైన గ్లూకోమన్నన్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ గుండా చాలా నెమ్మదిగా ప్రయాణించడం వల్ల కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
కొంజాక్ ఆహార ఉత్పత్తులుఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఇవి రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, చర్మ మరియు జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం, గాయాలను మాన్పడంలో సహాయపడటం, మరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహించడం వంటివి చేయగలవు. నియంత్రణ లేని ఏ ఇతర ఆహార సప్లిమెంట్ మాదిరిగానే, కొంజాక్ తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. చాలా కొంజాక్ ఉత్పత్తులలోని పోషకాలు మీకు అవసరమైన సూక్ష్మపోషకమైన పీచుపదార్థాన్ని అందిస్తాయి.
అన్నం ఎక్కువ లావు చేస్తుంది, నూడుల్స్ ఎక్కువ లావు చేస్తాయి.
ప్రాథమికంగా అవి రెండూ కార్బోహైడ్రేట్ల వనరులే. పోల్చి చూస్తే, 100 గ్రాముల తెల్ల బియ్యంలో 175 కేలరీలు ఉంటాయి. అదే మొత్తంలో కేలరీలు 50 గ్రాముల నూడుల్స్లో (పొడి, వండనివి) లభిస్తాయి. కాబట్టి, ఒకే పరిమాణానికి (ఉదా: 100 గ్రాములు) నూడుల్స్ ఎక్కువ కేలరీలను అందిస్తాయి.
ఇన్స్టంట్ నూడుల్స్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కేలరీల వినియోగాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అయితే, వాటిలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కూడా తక్కువగా ఉంటాయి, దీనివల్ల మీకు కడుపు నిండినట్లు అనిపించవచ్చు. అందువల్ల సన్నబడే ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు.
కొంజాక్ కీటోనా?
83 గ్రాముల సర్వింగ్కు కేవలం 2 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 5 కేలరీలు మాత్రమే ఉండే కొంజాక్ నూడుల్స్, పాస్తా తినాలని కోరుకునే కీటో-డైట్ అనుసరించేవారికి చాలా అనువైనవి. వీగన్ లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ పాటించేవారికి, లేదా కేవలం ఆరోగ్యకరంగా తినాలనుకునేవారికి, లేదా తమ వారాంతపు రాత్రి పాస్తా దినచర్యలో మార్పు కోరుకునేవారికి కూడా ఇవి ఒక గొప్ప ఎంపిక.
ముగింపు
షిరటాకి నూడుల్స్, పాస్తా, కొంజాక్ నూడుల్స్, కొంజాక్ పౌడర్, కొంజాక్ స్నాక్స్ మొదలైన వాటిలో కొంజాక్ ఉంటుంది. కొంజాక్ ఒక కీటోజెనిక్ ఆహారం, దీనిలో కేలరీలు, కొవ్వు తక్కువగా మరియు పీచుపదార్థం ఎక్కువగా ఉండి, అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: జనవరి-25-2022