కొంజాక్ ఉత్పత్తులు చేపల వాసన ఎందుకు వస్తాయి?
అయితే ఎలాకొంజాక్వాసన రూపమా? కొంజాక్ చేపల వాసన అనేది దానికంటూ ఒక ప్రత్యేకమైన వాసన, దీనిని తరచుగా "చేపల వాసన" అని పిలుస్తారు. కొంజాక్ అనేది పచ్చి ఉల్లిపాయ, అల్లం మొదలైన వాటిలాగే, ఇలా తవ్వినప్పుడు చేపల వాసన వచ్చే మొక్క. ఆ తర్వాత మీరు దానిని శుద్ధి చేస్తారు, మరియు మీరు దానిని ఎంత ఎక్కువగా శుద్ధి చేస్తే, దాని చేపల వాసన అంత తక్కువగా ఉండవచ్చు. అధిక స్వచ్ఛతకొంజాక్ గమ్వాసన చాలా స్వల్పంగా ఉండవచ్చు, కానీ కొద్దిగా అయినా ఉంటుంది, అసలు ఆనవాళ్లు లేకపోవడం దాదాపు అసాధ్యం. అయితే, మైక్రో పౌడర్ను శుద్ధి చేసి నీటిలో కలిపిన తర్వాత, వాసన గణనీయంగా తగ్గుతుంది. దాన్ని సరిచేయడానికి తేనె లేదా జ్యూస్ కలపడంపై దయచేసి శ్రద్ధ వహించండి.
1. కొంజాక్ యొక్క చేపల వాసన దానికే ప్రత్యేకమైన వాసన. 2. కొంజాక్ పుష్పగుచ్ఛం ఒక విచిత్రమైన వాసనను వెదజల్లుతుంది. 3. కొంజాక్ పుష్పగుచ్ఛం యొక్క కొనలు అత్యంత బలమైన వాసనను విడుదల చేస్తాయి, ఆ తర్వాత కేసరాల పైభాగం మరియు మొగ్గ, మళ్ళీ మొగ్గ మధ్య భాగం నుండి వాసన వస్తుంది, అయితే అడుగు భాగం వాసనను విడుదల చేయదు; ఈ వాసనలోని ప్రధాన భాగం డైమిథైల్ ఒలిగోసల్ఫైడ్, ఇది కుళ్ళిన మాంసం తినే పురుగులను మరియు పేడ ఈగలను ఆకర్షిస్తుంది.
కొంజాక్లోని చేపల వాసనను ఎలా తొలగించాలి?
కొంజాక్ను చాలా మంది తింటారని నమ్ముతారు, ఇది చాలా రుచికరమైనది, కొంజాక్లో పోషక విలువలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇంకా ముఖ్యంగా ఇది సమృద్ధిగా ఉంటుందిఆహార పీచుపదార్థంమంచి ప్రేగు శోషణ సామర్థ్యం. కొంజాక్కు స్వయంగా వాసన ఉండదు, ఆ వాసన నిజానికి క్షారపు రుచి అని ప్రజలు తరచుగా అంటారు, అది కొంజాక్ ఉత్పత్తులలో ఉండే నిల్వ ద్రవం. కొనుగోలు చేసిన తర్వాత, సాధారణంగా చెప్పాలంటే, కొంజాక్ ఉత్పత్తులలోని నిల్వ ద్రవాన్ని తినకూడదు. దానిని పారవేసిన తర్వాత, నీటితో చాలాసార్లు కడిగితే, వాసన దాదాపుగా పోతుంది, దాని గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు. తినడానికి ముందు ఉడకబెట్టాలంటే, కొద్దిగా వెనిగర్ వేసుకోవచ్చు. వెనిగర్ కలిపితే కొంజాక్ రుచి చాలా బాగుంటుంది, ఉడకబెట్టడం వల్ల క్షారపు రుచి పోతుంది. చల్లారిన తర్వాత వేయించుకోవచ్చు.
కొంజాక్ ఉత్పత్తులుసంకలితాల (కొంజాక్ టోఫుకు కలిపే తెల్లని క్షారం వంటివి) కారణంగా చేపల వాసన వస్తుంది. మీరు కత్తిరించవచ్చుకొంజాక్ టోఫుసన్నని పట్టీలుగా కోసి, మరుగుతున్న నీటిలో వేసి ఉడికించాలి, ఆ తర్వాత ఉడకబెట్టే ముందు రెండు గంటల పాటు గోరువెచ్చని నీటిలో నానబెట్టాలి. మీరు దీనిని ఆమ్లం, క్షారం మరియు కొద్దిగా వెనిగర్తో కూడా తటస్థీకరించవచ్చు. ఫిట్నెస్, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కొంజాక్ 0 కార్డ్ అనువైనది, ఇది ఎటువంటి భారం కాదు. సైడ్ డిష్ మసాలాను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి, పొడి మసాలాను ఎంచుకోవడం అత్యంత సముచితం. సైడ్ డిష్గా ఆకుకూరలను, మాంసంగా బీఫ్, చేపలు, చికెన్ బ్రెస్ట్లను ఎంచుకోవడం సముచితం.
కొంజాక్ను నిల్వ ఉంచిన ద్రావణం తినదగినదేనా?
కొంజాక్ను నీటిలో ఎందుకు నిల్వ చేయాలి? ఎందుకంటే, కొంజాక్ను నీటిలో లేదా ద్రవ రూపంలో నిల్వ చేయడం వల్ల, అది బయటి గాలి, బ్యాక్టీరియా నుండి వేరుగా ఉంటుంది. ఇది కొంజాక్ నిల్వ కాలాన్ని పొడిగించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. రెండవది, నిల్వ చేసే ద్రవం కొంజాక్ను తాజాగా ఉంచుతుంది.కొంజాక్నీటిలో ఉంచడం వల్ల నీటి ఆవిరిని తగ్గించవచ్చు, అలాగే కొంజాక్ నీటిని పూర్తిగా పీల్చుకునేలా చేసి, అది ఎండిపోకుండా చేసి, కొంజాక్ రుచిని కాపాడుతుంది. కొంజాక్ నిల్వ ద్రావణం శరీరానికి హానికరం కాదు, కానీ దానిని తినడం మంచిది కాదు;
ముగింపు
కొంజాక్ ఆహారంనిల్వ ద్రవం ఉత్పత్తులను తాజాగా ఉంచుతుంది, ఆహార పదార్థాల నిల్వ కాలాన్ని పొడిగిస్తుంది, తద్వారా ఆహారం గాలితో తాకకుండా నివారించి, ఆహార సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. కొంజాక్ ఆహారాన్ని తినే ముందు నీటితో లేదా వెనిగర్తో చాలాసార్లు కడిగితే అది వాసన లేకుండా ఉంటుంది.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: డిసెంబర్-27-2022