కొంజాక్ ఆహారం అంటే ఏమిటి | కెటోస్లిమ్ మో
కొంజాక్ యొక్క మూలం
టాక్కా [2] (అమోర్ఫోఫాలస్కొంజాక్ఇది అమోర్ఫోఫాలస్ కొంజాక్ (అరేసియే) కుటుంబానికి చెందిన ఒక బహువార్షిక దుంప మూలిక. ఇది జపాన్, భారతదేశం, శ్రీలంక మరియు మలయ్ ద్వీపకల్పానికి స్థానికమైనది. దీనిని చాలా సంవత్సరాలుగా నైరుతి చైనాలో సాగు చేస్తున్నారు. ప్రాచీన కాలం నుండి ఇది ప్రాచీన చైనీస్ గ్రంథాలలో పేర్కొనబడిన మూలికలలో ఒకటి. పైన పేర్కొన్న ఉత్పత్తి ప్రాంతాలతో పాటు, ఇది వియత్నాం, హిమాలయాల నుండి థాయ్లాండ్ వరకు మరియు ప్రధాన భూభాగం చైనాలోని గాన్సు, నింగ్జియా, జియాంగ్నాన్ ప్రావిన్సులు, షాన్సీ మరియు ఇతర ప్రదేశాలలో కూడా విస్తరించి ఉంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ముఖ్యంగా సిచువాన్, యునాన్, గ్వైజౌ ప్రాంతాలలో దీని ఉత్పత్తి అధికంగా జరుగుతోంది. తైవాన్లోని పులి, యుసి మరియు తైతుంగ్లలో కూడా దీనిని ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఇది 310 మీటర్ల నుండి 2,200 మీటర్ల ఎత్తులో పెరుగుతుంది మరియు ఎక్కువగా అడవుల అంచున, బహిరంగ అడవుల కింద మరియు ప్రవాహాలు, లోయలకు ఇరువైపులా ఉన్న తేమ ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది.
మీకు కొంజాక్ యొక్క పెరుగుదల చక్రం మరియు పనితీరు తెలుసా?
మీ సూచన కోసం నెటిజన్ల నుండి వచ్చిన నిజమైన సమాధానాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
| 1 సమాధానం ఇవ్వబడింది | ప్రాచీన చైనాలో "రాక్షస యాక్" అని కూడా పిలువబడే కొన్యకు మూలికకు, ప్రాచీన కాలం నుండి "పేగులను శుభ్రపరిచే" (పేగులను క్రమబద్ధీకరించే) సామర్థ్యం ఉందని నమ్ముతారు. జపాన్లో దీనిని 菎 కాకు (కటకానా: జిన్) అని పిలుస్తారు. దీని ఫలం అండాకారంలో ఉండి, పై నుండి క్రిందికి పండి, ఆకుపచ్చ నుండి ఎరుపు, ఆపై ముదురు నీలం రంగులోకి మారుతుంది. ఇది ఆగస్టు నుండి సెప్టెంబర్ వరకు ఫలాలను ఇస్తుంది. ఉపయోగాలు:జలనిరోధక పాలిమర్ పదార్థాలురబ్బరు లేదా సింథటిక్ రెసిన్ అంత మన్నికైనది కానప్పటికీ, సరఫరాల కొరత, సౌకర్యవంతమైన రవాణా మరియు రబ్బరును పొందడంలో ఉన్న కష్టాల కారణంగా రెండవ ప్రపంచ యుద్ధ సమయంలో దీనిని జలనిరోధక పదార్థంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించారు. దీనిని మొదట కాగితపు గొడుగుల జలనిరోధక పొరలో ఉపయోగించారు, మరియు సైనిక అనువర్తనాలలో బెలూన్ బాంబుల కోసం పదార్థంగా కూడా వాడారు, కానీ ఇప్పుడు దీని స్థానంలో పాలీశాకరైడ్ పాలిమర్ పదార్థాన్ని వాడుతున్నారు.కొంజాక్ పౌడర్ రువోను ముక్కలుగా కోసి, ఎండబెట్టి, సులభంగా నిల్వ చేసుకోగల పొడిగా తయారుచేయడం. |
| 2 సమాధానాలు ఇచ్చారు | కొన్యాకు ఒక ఉష్ణమండల మొక్క, కాబట్టి ఉష్ణోగ్రత 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువకు పడిపోయినప్పుడు లేదా నవంబర్ మధ్యలో, అది నిద్రాణస్థితిలోకి వెళ్లి ఉబ్బిన దుంపను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ దుంపలో కొన్యాకు యొక్క వచ్చే ఏడాది పెరుగుదలకు అవసరమైన పోషకాలుగా గ్లూకోమన్నన్ మరియు పిండిపదార్థం ఉంటాయి. దీనిని నాలుగు జాతులుగా విభజించారు మరియు ఇది నిద్రాణస్థితి తర్వాత పునరుత్పత్తి చేస్తుంది. మొదట, దుంప పునరుత్పత్తి. కొన్యాకు దుంపను, కొన మొగ్గను మధ్యలో ఉంచి, 50-100 గ్రాముల ముక్కలుగా కోయాలి. కోత మానినప్పుడు, దానిని ఒక రకమైన ముద్రగా ఉపయోగించవచ్చు. రెండవది, 2 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న టాక్కా దుంప పక్కన యో విప్స్ పెరుగుతాయి. పోషణ మరియు పునరుత్పత్తి కోసం యో విప్స్ను 5 సెం.మీ. ముక్కలుగా కత్తిరిస్తారు. మూడవది, విత్తన పునరుత్పత్తి. టాక్కా యొక్క లైంగిక పునరుత్పత్తి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన విత్తనాలు, తల్లి మొక్క పరిపక్వం చెందక ముందే ఎండోస్పెర్మ్ను దుంపగా మారుస్తాయి, కాబట్టి అది నిద్రాణంగా ఉంటుంది. నిద్రాణ కాలం సుమారు 200-250 రోజులు ఉంటుంది. వాటిని వచ్చే మార్చిలో విత్తాలి. నాల్గవది, కణజాల సాగు. దుంప కణజాలం లేదా చివరి మొగ్గను ఉపయోగించడం. అధిక సంఖ్యలో నాణ్యమైన నారుమొక్కలను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. కణజాల సాగు సమయంలో, టాక్కా యొక్క క్యాలస్ గోధుమ రంగులోకి మారే అవకాశం ఉందని గమనించాలి. |
| 3 సమాధానాలు ఇచ్చారు | టాక్కాలోనే అధిక మొత్తంలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది జీవవిషపూరితమైనది మరియు దీనిని పచ్చిగా తినలేము. దీనిని తినడానికి ముందు నూరి, కడిగి, కాల్షియం హైడ్రాక్సైడ్ కలిపి, ఉడకబెట్టి, శుద్ధి చేయాలి. దీని ప్రధాన లక్షణం ఏమిటంటే, ఇందులో పీచుపదార్థం అధికంగా ఉంటుంది, కానీ కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇది మొక్కల నుండి తయారైన ఉత్పత్తి కాబట్టి, దీనిని శాకాహారంగా పరిగణించవచ్చు మరియు దీనికి ఒక ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంటుంది, అందుకే ఇది ప్రజలలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. దీనిలోని ప్రధాన భాగం గ్లూకోజ్ మరియు మాన్నోస్ బంధాలతో కూడిన పాలీశాకరైడ్, ఇది నీటిలో కరిగే పీచుపదార్థం వర్గానికి చెందుతుంది. మానవ జీర్ణవ్యవస్థకు దీనిని జీర్ణం చేసుకుని, శోషించుకునే సామర్థ్యం లేనందున, ఇది జీర్ణాశయాంతర కదలికలకు సహాయపడుతుంది, అందుకే జపాన్లో దీనిని "గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ స్కావెంజర్" అని పిలుస్తారు. దీని శోషణ శక్తి చాలా బలంగా ఉండటం వల్ల, ఇది సులభంగా కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది, అందుకే దీనిని తరచుగా బరువు తగ్గించే ఆహారంగా కూడా పరిగణిస్తారు. క్రుయోను తరచుగా జెల్లీ ఆహారంగా తయారు చేస్తారు. ఎందుకంటే కొన్యాకును మింగడానికి ముందు చిన్న చిన్న ముక్కలుగా నమలాలి. |
కొంజాక్ ఫుడ్స్ సరఫరాదారు యొక్క జనాదరణ పొందిన ఉత్పత్తులు
పోస్ట్ చేసిన సమయం: జూన్-03-2021