నూడుల్స్ చైనాలో ఉద్భవించాయి మరియు 4,000 సంవత్సరాలకు పైగా చరిత్ర కలిగి ఉన్నాయి. నూడుల్స్ తయారు చేయడం సులభం, తినడానికి సౌకర్యవంతంగా మరియు పోషకమైనవి. నూడుల్స్ అనేది ధాన్యం లేదా బీన్స్ పిండి మరియు నీటితో పిండిగా చేసి, తరువాత నొక్కిన లేదా చుట్టిన లేదా ముక్కలుగా సాగదీసిన తర్వాత కత్తిరించిన లేదా నొక్కిన, లేదా రుద్దడం, లాగడం లేదా పిసికి కలుపడం ద్వారా స్ట్రిప్స్ (సన్నగా లేదా వెడల్పుగా, చదునుగా లేదా గుండ్రంగా) లేదా చిన్న ముక్కలుగా చేసి, చివరకు ఉడకబెట్టడం, వేయించడం, బ్రేజ్ చేయడం లేదా వేయించడం ద్వారా తయారు చేసే ఒక రకమైన ఆహారం. వెరైటీ, వెరైటీ, రుచికరమైనవి.

నీటిని మరిగించి, కింద 100 గ్రాములు వేసి, 3 నిమిషాలు మరిగించండి. నూడుల్స్ ఉడికించి తీసివేసి, చల్లటి నీటిలో వడకట్టండి. చక్కెర, ఉప్పు, సోయా సాస్, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన స్కాలియన్లు జోడించండి. నూనె పొగ వచ్చే వరకు వోక్ తో వేడి చేయండి. స్కాలియన్లపై వేడి నూనె చల్లి కలపండి.

దీన్ని చేయడానికి మరొక మార్గం: పంది మాంసం ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి, తరువాత వాడటానికి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, వేడి పాత్రలో చల్లబరిచిన నూనె, నూనె పరిమాణం, మాంసాన్ని తెల్లగా అయ్యే వరకు వేయించండి, తరువాత వాడటానికి దిగువ నూనెను తీసివేయండి, ఒక గిన్నెలో ముక్కలు చేసిన మాంసం. దోసకాయలు మరియు క్యారెట్లు, తరిగిన స్కాలియన్లు మరియు అల్లం ముక్కలు చేయండి. అదనపు బేస్ ఆయిల్ వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం వేసి, సువాసన వచ్చేవరకు వేయించి, పసుపు సాస్ మరియు స్వీట్ బీన్ సాస్ వేసి, వేయించి, కొద్దిగా నీరు వేసి మళ్ళీ వేయించి, వేయించిన మాంసాన్ని సాస్‌లో వేసి, సువాసన వచ్చేవరకు తక్కువ వేడితో వేయించి, చక్కెర వేసి సమానంగా వేయించి, తరువాత వాడటానికి ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. ఒక కుండలో 1500 మి.లీ నీరు వేసి, నీరు మరిగేటప్పుడు నూడుల్స్ జోడించండి. నూడుల్స్ ఉడికిన తర్వాత చల్లటి నీటిని తీసివేయండి. నూడుల్స్ చల్లబడినప్పుడు తీసివేసి, వాటిపై సాస్ పోయాలి. ముక్కలు చేసిన క్యారెట్ మరియు దోసకాయ వేసి, స్కాలియన్లతో చల్లి ముగించండి.