షిరటాకి రైస్ (కొంజాక్ రైస్) ఎలా వండాలి

మీరు తెల్ల మట్టి బియ్యం ప్యాకేజీని మొదటిసారి తెరిచినప్పుడు, దానికి మిరాకిల్ నూడుల్స్ లాంటి అసహ్యకరమైన వాసన వస్తుంది. దీనిని తొలగించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, దానిని కొన్ని నిమిషాల పాటు పారుతున్న నీటి కింద కడగడం లేదా కొద్దిగా తెల్ల వెనిగర్‌తో కొన్ని సార్లు కడగడం.

షిరటాకి రైస్ వండటానికి కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. ఇది సిద్ధమయ్యాక, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు గల ఈ అన్నాన్ని మీకు నచ్చిన భోజనంలో చేర్చుకోవచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు: కొంజాక్ బియ్యం, సోయాబీన్ నూనె, సాసేజ్, మొక్కజొన్న గింజలు, క్యారెట్లు, సాస్.

కొంజాక్ బియ్యం తయారు చేయండి

1. కొంజాక్ బియ్యాన్ని జల్లెడలో వేసి నీటిని వడకట్టండి, ఆ తర్వాత కొన్ని నిమిషాల పాటు పారుతున్న నీటి కింద కడగండి.

2. నీటిని వడకట్టి, కొంజాక్ బియ్యాన్ని పొడి కుండలో పోయండి (ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఆరబెట్టే ముందు నీరు లేదా నూనె కలపవద్దు).

3. నీరు చాలా వరకు ఆవిరైన తర్వాత, సోయాబీన్ నూనె వేసి, మధ్యస్థ-తక్కువ మంట మీద కొన్ని నిమిషాలు కలుపుతూ ఉండండి, ఆ తర్వాత తీసి ప్లేట్‌లో వడ్డించండి.

4. బాణలిలో నూనె వేసి, అందులో కూరలను (మొక్కజొన్న గింజలు, సాసేజ్‌లు, క్యారెట్లు) వేసి వేయించండి. ఉడికించిన కొంజాక్ బియ్యాన్ని వేసి అన్నీ కలిపి వేయించండి. ఉప్పు కలపండి.

5. పదార్థాలను కలిపి, వడ్డించే ముందు మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించండి.